8 Eylül 2009 Salı

eveeett

kritik soru. en son ne zaman yemek yaptım?

hatırlamıyorum. haklı mı acaba bizim ahali. ama bi sorun niye? bi sebebim var.
fahri kardeşim görümcem evde. ben eve gittiğimde hazır yemek buluyorum. 
en son ne yaptığımı buldum bu arada. geçen hafta tavuksuyuna şehriye çorbası yapmıştım.

bizim evde en sevilen çorbadır. Tavuğu tuzlu suda haşlayıp sudan çıkarırsın. Suyuna biraz domates rendelersin, biraz salça ezer katarsın. sonra 4 çorba kaşığına yakın şehriye koyarsın yaklaşık iki litre tavuk suyuna. pişmeye yakın bir limonun suyunu dökersin, biraz ekşili olsun diye. piştikten sonra da bolca maydonozu ince ince doğrayıp üstüne döker kapağını kapatır ateşten alırsın. 
bu kadar basit.
her yaptığımda bi dahakine terbiyeli yapmaya niyetleniyorum. ama bizimkiler ya sevmezse diye vazgeçiyorum. hafta sonu arkadaşımızda iftardaydık, o terbiyeli yapmıştı, içine de nohut atmıştı. hepimiz sevdik. denemeli.

2 yorum:

halimcegünce dedi ki...

Zeytinyağlı Fasulye,Domatesli tereyağlı pirinç pilavı ve yanına cacık çok severim...
Güzel de yaparım....
Ellerine sağlık...

bayrak dedi ki...

teşekkür ederiim. yaz günlerinin en favori üçlüsü bence de.
sizin de ellerinize sağlık.

İzleyiciler